La carte
Notre menu offre une variété de plats frais et délicieux, préparés avec des ingrédients locaux et de saison et inspirés de la cuisine méditerranéenne et provençale.
Apéro
Quelque soit le problème ou la question, l’apéro est toujours la solution !
- PASTIS, RICARD, SUZE, PORTO ROUGE / BLANC, MARTINI ROUGE / BLANC 3,50€
- CAMPARI 4€
- KIR CASSIS /MURE OU PECHE 3,80€
- MARSALA 3,80€
- WHISKY JB 7€
- JACK DANIEL’S OU CHIVAS 8,50€
- Supplément soda 1,50€
Cocktails
LES CLASSIQUES
- COCKTAIL MAISON 8€
- PLANTEUR MAISON 7€
- MALIBU ANANAS 8€
- AMERICANO 8,50€
- MOJITO CLASSIQUE 8,50€
- MOJITO AUX FRUITS 9€
- TEQUILA SURISE 8€
- GIN TONIC BOMBAY SAPPHIRE 9€
- GIN DE LA PASSION 9€
gin, purée de passion, jus de passion, vanille - CAIPIRINHA 8,50€
- CAIPIRINHA AUX FRUITS 9€
NOS SPRITZ
- APEROL SPRITZ 8€
aperol, prosecco, perrier - LIMONCELLO SPRITZ 9€
limoncello, prosecco, perrier - HUGO SPRITZ 9€
Saint germain, prosecco, perrier menthe et citron - SAINT GERMAIN SPRITZ 9€
Saint germain, prosecco, perrier - DOLCE VITA SPRITZ 9€
liqueur de pêche purée de framboise prosecco, perrier - ROSSINI 9€
purée de fraise, prosecco
COCKTAIL SANS ALCOOL
- COCKTAIL DE JUS DE FRUITS 6,50€
- VIRGIN MOJITO 6,50€
- BITTER 6,50€
Tapas et entrées
POUR COMMENCER, SEUL OU A PARTAGER
CANARD CROUSTILLANT 11,90€
nems à l’effiloché de canard confit
MOULES GRATINEES 10€
au beurre persillée
L’ELEGANCE D’UN BRIE 11,90€
Brie parfumée à la truffe
QUAND LE SAUMON SE FAIT TAPAS 11,90€
fines tranches de saumon fumé et son beurre demi-sel
L’INTEMPOREL MI-CUIT MAISON 18,90€
Foie gras de canard mi-cuit maison et ses douceurs du moment
RETOUR DU BERGER 17,90€
Salade de cabécou chaud fondant poires fraîches, poitrine fumée et noix
L’EPICURIENNE DU SUD -OUEST 19,90€
Salade gourmande foie gras de canard mi-cuit maison, magret de canard fumé, nems de canard et noix
COEUR CREMEUX 19,90€
Camembert fondant rôti au four charcuterie fine et ses frites maison, l’instant réconfort…
Plats
QU’EST CE QUI A AU MENU ?
TATAKI ALLA GREMOLATA 22,90€
Tataki de veau signature Gremolata, herbes fraîches, zestes de clémentine, huile d’olive extra vierge et pistaches torréfiées , écrasé de butternut et frites maison
COEUR TENDRE 27,90€
Filet de bœuf Charolais saisi à la plancha, écrasé de pommes de terre et petits légumes de saison ,sauce tartare ou parfumée à la truffe au choix
COEUR TENDRE PRESTIGE 33,90€
Filet de bœuf Charolais saisi à la plancha, foie gras poêlé, sauce parfumée à la truffe, écrasé de pommes de terre et petits légumes de saison
SAVEURS CONFITES 25,90€
Souris d’agneau fondante cuisson lente au four (5h), jus réduit , écrasé de pommes de terre et petits légumes de saison
ECHAPEE MARINE 20,90€
Dos de cabillaud rôti, noisettes concassées, crème légère coco-curry, risotto onctueux et variations de légumes de saison
RISOTTO SIGNATURE 21,90€
Risotto crémeux, gambas juste saisies, jus crémé aux crustacés
LA PASTA 19,90€
Caserecce al tartufo nero et jambon blanc truffé
ALTITUDE RACLETTE 18,90€
Pain burger artisanal, steak haché façon bouchère, fromage à raclette, galette de pommes de terre, comme tout burger d’altitude il est servi avec des frites maison
BURGER ROSSINI 24,90€
Le burger façon luxe avec son pain artisanal, steak haché façon bouchère, foie gras poêlé et sauce parfumée à la truffe, il est servi avec ses frites maison
Pour préserver la tendreté et la saveur de notre filet de bœuf Charolais nous le servons uniquement bleu ou saignant.
Pizzas
TOUS LES SOIRS DU MARDI AU DIMANCHE LE MIDI DU VENDREDI AU DIMANCHE
- MARGHERITA: sauce tomate, pesto au basilic, mozzarella 13,00€
- MILANO: sauce tomate, jambon blanc, mozzarella 13,50€
- ROYALE: sauce tomate, jambon blanc, champignons, mozzarella 14,50€
- CAPRI: sauce tomate, câpres, anchois, mozzarella 14,50€
- CALABRESE: sauce tomate, spianata picante, oignons, poivrons, mozzarella 15,00€
- VEGETARIENNE: sauce tomate, courgettes, oignons, champignons, artichauts à la romaine, poivrons, mozzarella 16,00€
- BIQUETTE: crème fraîche, chèvre, miel, romarin, mozzarella 16,00€
- FROMAGERE: sauce tomate, chèvre, bleu d’auvergne, scarmoza fumée, mozzarella 16,00€
- NORVEGIENNE: crème fraîche, saumon fumé, aneth, mozzarella 16,50€
- AVORIAZ: crème fraîche, fromage à raclette, jambon cru, lardons, mozzarella 16,50€
- CORSICA: crème fraîche, figatelli, scarmoza fumé, mozzarella 16,50€
- CALZONE: sauce tomate, jambon blanc, champignons, œuf, mozzarella 16,50€
- POULETTE: crème fraîche au curry, émincé de poulet, champignons, œuf, mozzarella 16,50€
- PALERME: sauce tomate, jambon cru, roquette, pesto, burrata crémeuse, copeaux de Grana Padano, mozzarella 18€
- DIAMANT NOIR: crème fraîche parfumée à la truffe, jambon blanc, roquette et burrata crémeuse, mozzarella 22,50€
Pour les minots
POUR LES ENFANTS DE MOINS DE 10 ANS 10,50€
Un sirop au choix
Steack haché de bœuf et ses frites maison
ou
Mini pizza jambon blanc, fromage
Une boule de glace
LES PETITS PLUS
Portion de frites maison 4,50€
Salade verte 3,50€
Sauce parfumée à la truffe ou sauce tartare 2,50€
SUPPLEMENT POUR LES PIZZAS
- Œuf 1,50€
- Jambon blanc 1,50€
- Jambon cru 2,50€
- Spianata picante 2,00€
- Poulet émincé 2,50€
TOUS NOS PLATS SONT FAITS MAISON ET GARNIS
UNE CARAFE D’EAU EST MISE GRACIEUSEMENT A DISPOSITION SUR SIMPLE DEMANDE
PRIX NETS, SERVICE COMPRIS
LA LISTE DES ALLERGENES EST DISPONIBLE SUR SIMPLE DEMANDE.
Desserts
LES DOUCEURS DE LA BELLE VIE
POMMES SENS DESSUS DESSOUS 9€
Tatin de pommes caramel au beurre salé, glace à la madeleine de Commercy
TRILOGIE CHOCOLATEE 9€
Trois couches de bonheur (noir, lait et blanc), sur biscuit léger et gourmand tout en chocolat
LE TIRAMISU 8,50€
Le grand classique Italien variant selon l’inspiration du chef
NOS INCONTOURNABLES PROFITEROLES 9,50€
Choux maison, cœur glacé vanille, chocolat chaud maison, chantilly, amandes effilées grillées
CAFE OU THE GOURMAND 10,50€
un bon café ou un thé au choix accompagné d’une farandole de douceurs
possibilité de décliner la boisson chaude par un digestif gourmand (supplément 5€)
A FONDRE DE PLAISIR…
MONT BLANC DESTRUCTURE 9,50€
Glace vanille, glace Mont Blanc, meringue, crème de marron et chantilly
COOKIE CRUNCH 9,50€
Glace vanille, glace cookies, chocolat chaud maison, cookies et chantilly
CARRESSE D’AUTOMNE 9,50€
Sorbet framboise, glace yaourt, brisure de speculoos et chantilly
DUNES CARAMELISEES 9,50€
Glace onctueuse au caramel à la fleur de sel, coulis de caramel beurre salé, chantilly et éclats croustillants de crêpe dentelle
CHOCOLAT LIEGEOIS 9,50€
Glace chocolat, glace vanille, chocolat chaud maison et chantilly
QUAND LA GLACE FAIT TOURNER LA TETE
L’INDETRONABLE COLONEL 10,50€
sorbet citron et vodka
JET DE FRAICHEUR 10,50€
glace menthe avec copeaux de chocolat et Get 27
LEMON ADDICT 10,50€
sorbet citron et limoncello
DU CAFE MAIS PAS QUE…
IRISH COFFEE 10,90€
whisky, café, sucre de canne et chantilly
JAMAICAN COFFEE 10,90€
rhum ambré, café, sucre de canne et chantilly
La boule 3,50€ / 2 boules 5,50€ / 3 boules 7,50€
supplément chantilly 1€
Parfums au choix: vanille, chocolat, caramel à la fleur de sel, madeleine de Commercy, cookies, menthe avec des copeaux de chocolat, mont blanc, yaourt, framboise, citron
PARCE QUE tout le monde n’aime pas finir sur une note sucré
Brie parfumée à la truffe 11,90€
Bières et softs
NOS BIERES
- MORETTI 33cl (bière Italienne) 4,50€
- KRONEMBOURG 25 cl 4€
- PINTE DE KRONEMBOURG 50cl 7,50€
- PICON BIERE 25 cl 4,50€
- PINTE DE PICON BIERE 50cl 8,50€
- 1664 33cl 4,50€
- LEFFE BLONDE 33cl 6€
- FADA BLONDE OU BLANCHE (bière artisanale du castellet) 33cl 6€
- DESPERADOS 33cl 6€
- BIERE SANS ALCOOL 4,50€
NOS SOFTS
- COCA- COLA/ COCA-COLA ZERO/ PERRIER 3,50€
- FANTA/ ICE -TEA/ ORANGINA 3,50€
- INDIAN TONIC/ SCHWEPPES AGRUMES/ GASSOSA(limonade Italienne)3,50€
- DIABOLO 3,70€
- JUS DE FRUITS (orange, ananas, pomme, fraise, tomate, ACE) 3,50€
NOS EAUX
- EVIAN 1L 6€
- SANTA LUCIA (eau gazeuse) 50 cl 4 € / 1L 6€
NOS BOISSONS CHAUDES
- CAFE 2€
- CAFE ALLONGE 2€
- DOUBLE CAFE 4€
- DECAFEINE 2,20€
- CHOCOLAT CHAUD 3,50€
- THE OU INFUSION 3€
- GRAND CREME 3,50€
- CAPUCCINO CHANTILLY 3,80€
NOS DIGESTIFS
- Limoncello, Get 27, Bailey’s Grand marnier 7,50€
- Cognac, calavados, Grappa 7,50€
- Eau de vie de poire, Vodka 7,50€
- Angostura, Diplomatico, Don papa 10€
- Zacapa 12€
Carte des vins
CHATEAU ANGUEIROUN BIO
APPELLATION D’ORIGINE PROTEGEE
Bormes les mimosas
- Rosé cuvée Virginie 50cl 19 ,00€
- Rosé cuvée Virginie 75cl 26,00€
- Rouge 5O cl cuvée Mathilde 21,00€
- Rouge 75cl cuvée Mathilde 28,00€
*De l’apéritif à la grillade en passant par le poisson la minéralité de ce vin vous amènera sur un ensemble de fruits rouges bien mûrs.
DOMAINE DE PEIRECEDES BIO
APPELLATION D’ORIGINE PROTEGEE
Pierrefeu /Cuers
LE FIL D’ARIANE
- Blanc 50cl 19,50€ 75cl 24,50€
- Rosé 50cl 19,50€ 75cl 24,50€
*De l’apéritif au dessert il sublimera votre repas, ses arômes de fruits, ses notes gourmandes, sa fraîcheur, vont
ravir vos papilles.
LOVE BY LEOUBE BIO
APPELLATION D’ORIGINE PROTEGEE
Bormes les Mimosas
- Rosé 50cl 21,00€
- Rosé 75cl 29,90€
- Blanc 75cl 29,90€
- Rouge 75cl 29,90€
*Le rosé fruité et rond s’accordera très bien à l’apéritif, avec les gambas sur une cuisine méridionale, légumes…
*Le blanc sera également idéal, à l’apéritif et avec ses notes onctueuses de fruits frais il sera aussi parfait pour vos
fruits de mer, salade, poissons.
*Le rouge très gourmand, souple et légèrement tanique sera idéal pour accompagner vos viandes rouges et vos
fromages à croûte fleurie.
LES BAUMES
APPELLATION BANDOL CONTROLEE
- Rosé 75cl 28,00€
*Vin épicé et fruité idéal pour les repas provençaux - Rouge 75cl 29,90€
*Vin intense avec ses notes d’épices, il se mariera parfaitement avec des pâtes, de la volaille, des gnocchis
DOMAINE DE LA FERME BLANCHE
APPELLATION D’ORIGINE PROTEGEE
- Blanc 75cl 29,00€
A vocation apéritive, ce vin sera bon sur vos tapas, vos coquillages, vos poissons grillés, du thon.
CHARDONNAY
DOMAINE DE CHESNAIE
INDICATION GEOGRAPHIQUE PROTEGEE
- Blanc 75cl 20,90€
*Idéal pour l’apéritif, viandes blanches et fruits de mer
LUSSAC SAINT EMILION
APPELLATION D’ORIGINE PROTEGEE
- Rouge 75cl 24,90€
*Vin puissant et rond idéal sur de la viande rouge, de la volaille, le fromage, le poisson poché ou en sauce.
HAUTES COTES DE BEAUNE
APPELLATION D’ORIGINE CONTROLEE
- Rouge 75cl 34,90€
*Vin corsé et généreux qui s’accorde avec l’agneau, la volaille, le fromage, le poisson poché ou en sauce
CHABLIS
APPELLATION CHABLIS CONTROLEE
- Blanc 75cl 38,00€
*Ce vin blanc sec, fin et minéral s’accordera avec vos fruits de mer cru ou cuits, charcuterie, volaille, et le fromage
notamment le chèvre.
COTES DU RHONE VILLAGES BIO
APPELLATION COTES DU RHONE VILLAGE PROTEGEE
- Rouge 75cl 22,90€
*Ce vin s’accordera avec vos viandes tel que le porc, le bœuf, l’agneau ou la volaille ainsi que vos risottos.
VACQUEYRAS
APPELLATION VACQUEYRAS CONTROLEE
- Rouge 75cl 29,90€
*Son équilibre et ses notes fruitées permettent de marier ce vin rouge à des mets divers tel que les volailles grillées, des salades en passant par des plats épicés en sauce.
RIESLING
APPELLATION D’ORIGINE PROTEGEE
- Blanc 75cl 20,90€
*Grâce à sa fraîcheur et sa minéralité ce vin blanc vous accompagnera avec du poisson comme du saumon ou de la daurade ainsi que vos fruits de mer et crustacés.
MOSCATO D’ASTI
DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA
- Blanc 75cl Légèrement pétillant 25,90€
*Ce vin blanc légèrement sucré s’accordera avec du poulet, du foie gras, du saumon fumé mais il est tellement doux que vous pourrez le consommer dès l’apéritif jusqu’au dessert.
PROSECCO
- Blanc 75cl 19,90€
Vin Italien effervescent, fruité il accompagne les fromages et les plats à base de poisson
CREMANT DE BOURGOGNE
- Blanc 75cl 22,00€
Le crémant peut se boire aussi bien à l’apéritif que tout au long d’un repas.
CHAMPAGNE
VEUVE PELLETIER
Robe pâle et brillante avec son nez d’amandes douces et citron confit, ce champagne vous accompagnera dès l’apéritif.il peut vous suivre tout au long d’un repas, sublimer votre dessert et surtout vous accompagner pour toute
occasion festive. N’hésitez pas !!!
VIN AU VERRE 12cl
IGP DU VAR
LES DIVINES RESTANQUES
- BLANC, ROUGE, ROSE 3,00€
- VERRE DE CHARDONNAY BLANC DOMAINE DE CHESNAIE 4,00€
- VERRE DE COTES DU RHONE VILLAGES BIO 4,00€
- VERRE DE MOSCATO VIN ITALIEN LEGERREMENT PETILLANT 4,00€
- VERRE DE ROSE DOMAINE DE PEIRECEDES LE FIL D’ARIANE 4,50€
VIN AU PICHET IGP DU VAR
- 25cl 5,90€
- 50cl 9,30€
LES DIVINES RESTANQUES
- BLANC, ROUGE, ROSE 75cl 17,00€
LE MEILLEUR VIN N’EST PAS NECESSAIREMENT LE PLUS CHER, MAIS CELUI QU’ON PARTAGE.
GEORGES BRASSENS
Tous nos plats peuvent contenir des allergènes. Si vous avez une allergie, n’hésitez pas à nous demander.